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大豆系列 (Textured Soy Protein)
為純植物性之組織狀大豆蛋白，主要原料為非基因改良分離大豆蛋白，可應用於許多素食製品。由於VETEX素肉具有極佳的纖維結構，極易模仿肉類組織，非常適合於各類高級素食之仿肉食品加工。大豆系列蛋白質含量極高，不含膽固醇，無不良氣味，風味平淡，極易附加各種風味，纖維狀架構極為顯著，是素食業極佳的選擇，特別是仿肉產品之開發。
為純植物性之組織狀大豆蛋白，主要原料為非基因改良分離大豆蛋白，可應用於許多素食製品。由於VETEX素肉具有極佳的纖維結構，極易模仿肉類組織，非常適合於各類高級素食之仿肉食品加工。大豆系列蛋白質含量極高，不含膽固醇，無不良氣味，風味平淡，極易附加各種風味，纖維狀架構極為顯著，是素食業極佳的選擇，特別是仿肉產品之開發。